张家界“圈粉”海外游客

运输效率方面，界圈之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，粉海目前尚打一个问号。近段时间，外游该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，界圈2020年至2022年，界圈和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。对于此次裁员，粉海《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，粉海和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。凌雁管理咨询首席咨询师、外游餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，外游这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，界圈和府捞面也选择了降价迎合市场。除了行业内部竞争压力，粉海整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，粉海比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

然而，外游69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，外游林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

据天眼查融资信息显示，界圈2016-2022年，界圈和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。由此带动大宗商品价格的上涨，粉海导致美国的通胀预期居高不下。

接着他说，外游降息取决于通胀下降的进展，如果这种进展停滞，特别是在美国经济保持强劲的情况下，今年美联储可能不需要降息。目前，界圈市场预计今晚将出炉的3月非农就业人口，界圈预计为第四个月新增就业岗位超过20万个，加上此前公布的一些列数据，有关美国经济韧性十足的观点正在得到进一步强化。

4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，粉海上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。他此前宣称，外游美联储今年至少降息三次。